Диплом по управлению гостиничным бизнесом

Общая информация

Описание программы

Программа управления гостиничным бизнесом, состоящая из теоретических курсов, семинаров и производственного обучения в роскошных отелях на Кипре и за рубежом, предназначена для того, чтобы помочь студентам получить знания и навыки в той степени, в которой они могут учиться, адаптироваться и развиваться в отеле. и индустрии общественного питания.

Тем не менее, программа направлена на развитие жизненно важных навыков общения, командной работы, лидерства и решения проблем, которые дадут студентам возможность успешно выполнять обязанности менеджера по гостиничному бизнесу.

Кроме того, одной из наиболее важных целей этой программы является предоставление студентам всестороннего изучения работы, связанной с операционным менеджментом в сфере гостеприимства. На различных курсах этой программы студенты будут подробно изучать обязанности и ответственность менеджера по гостиничному бизнесу, различные области управления, контроля и другие функции, связанные с высокими вызовами профессии.

Во время учебы студенты Программы управления операциями в сфере гостеприимства смогут выбрать курсы специализации и получить опыт в таких областях, как управление продуктами питания и напитками и управление номерами. Они будут заниматься теорией и практикой в сфере обслуживания продуктов питания и напитков или услуг по разделению номеров, а также всеми другими аспектами, связанными с обслуживанием клиентов.

По завершении учебы выпускники смогут планировать, организовывать, направлять, инструктировать, обучать, контролировать и оценивать успехи жизненно важных отделов отдела продуктов питания и напитков или номеров в отеле, ресторане, отделах питания больницы и любые другие формы предприятий общественного питания на любом уровне, или прием и уборка в отеле или любой другой вид туристического бизнеса любого уровня обслуживания.

Кроме того, выпускники программы «Управление гостиничным бизнесом» приобретут следующие навыки: контроль над продажами, производственными затратами и другими операционными расходами, а также успешное выполнение своих обязательств перед бюджетом бизнеса, уровнями качества обслуживания и многими другими функциями. отделы еды и напитков или отдел номеров.

* Эта программа зарегистрирована и одобрена Министерством образования и культуры, но еще не аккредитована.

Карьера

Непрерывный рост гостиничного бизнеса и общественного питания неизменно является одним из ведущих производителей рабочих мест на Кипре и в большинстве европейских стран. Программа Hospitality Operations Management of Mesoyios College помогает подготовить профессионалов для открытия собственного дела, открытия бизнеса по франшизе или выполнения руководящих / управленческих функций в отеле, ресторане, барах, клубах, столовых, на курорте или в других местах, таких как компании. , дома престарелых, колледжи и университеты.

Гостиничная индустрия в основном влияет на каждую отрасль, и сегодня очень востребованы хорошо обученные и образованные профессионалы в области управления гостиничным бизнесом, управления продуктами питания и напитками, управления фронт-офисом и отделением номеров. Ожидается, что это число резко увеличится в течение следующих нескольких лет и вскоре после мирового финансового кризиса, который постепенно начал проявлять признаки восстановления.

Программный Pathway

Требования к степени

  • Основные требования к гостеприимству
  • Основные требования бизнеса
  • Требования к английскому языку
  • Требования к компьютеру
  • Требования к общественным наукам и гуманитарным наукам
  • Математические требования
  • Факультативные курсы по специализации в области продуктов питания и напитков
  • Отделение комнат Специализация Факультативы
  • Бизнес по выбору
  • Факультативы по иностранным языкам
  • Факультативы по общественным наукам и гуманитарным наукам
  • Специализация по выбору

Общее количество ECTS для выпуска: 123

Основные требования - гостеприимство

  • HOS120 - Введение в индустрию гостеприимства
  • HOS121 - Размеры туризма
  • HOS122 - Управление продуктами питания и напитками
  • HOS123 - Управление гостиничным бизнесом
  • HOS125 - Операции фронт-офиса
  • HOS126 - Основы хозяйственных операций
  • HOI120 - HOM-стажировка I
  • HOS220 - Принципы гостиничного маркетинга

Основные требования - бизнес

  • ACC130 - Финансовый учет I
  • ACC231 - Финансовый учет II

141358_pexels-photo-3771110.jpeg

Требования к английскому языку

  • ENG191 - Английский колледж A
  • ENG192 - Английский колледж B

Требования к компьютеру

  • COM143 - Бизнес-вычисления
  • COM144 - Информационные системы для гостиниц

Требования к общественным наукам и гуманитарным наукам

  • PSY270 - Управление персоналом в сфере гостеприимства

Математические требования

  • MAT160 - Колледж алгебры

Факультативные курсы по специализации в области продуктов питания и напитков

  • HOS223 - Управление ресторанным бизнесом
  • HOS225 - Планирование, контроль и закупки продуктов питания и напитков
  • CUA215 - Планирование и разработка меню
  • HOS222 - Вина и спиртные напитки
  • HOS226 - Санитария и безопасность

Отделение комнат Специализация Факультативы

  • HOS227 - Управление фронт-офисом
  • HOS228 - Управление домашним хозяйством и техническим обслуживанием
  • HOS229 - Управление гостиничным оборудованием
  • BUS352 - Управление качеством обслуживания
  • HOS324 - Управление рисками в индустрии гостеприимства

Бизнес по выбору

  • ACC131 - Микроэкономика
  • ACC230 - Макроэкономика
  • ACC232 - Управленческий учет в индустрии гостеприимства
  • BUS351 - Электронный маркетинг для индустрии гостеприимства

Факультативы по иностранным языкам

  • GRE290 - греческий язык для индустрии гостеприимства - уровень 1
  • GRE291 - греческий язык для индустрии гостеприимства - уровень 2
  • RUS290 - Русский язык для индустрии гостеприимства - Уровень 1
  • RUS291 - Русский язык для индустрии гостеприимства - Уровень 2
  • GER290 - Немецкий язык для индустрии гостеприимства - уровень 1
  • GER291 - Немецкий язык для индустрии гостеприимства - уровень 2

Факультативы по общественным наукам и гуманитарным наукам

  • HIS280 - Введение в историю Кипра
  • PSY271 - Введение в психологию
  • COM340 - Введение в мультимедиа

R = обязательно

Критерии зачисления студентов

Mesoyios College строго придерживается политики недискриминации при приеме студентов. Кандидаты на поступление в Mesoyios College рассматриваются без учета расы, цвета кожи, религии, пола, инвалидности или национального происхождения. Таким образом, разнообразие студенческого сообщества является целью Mesoyios College , чтобы привнести разнообразный академический опыт, опыт, особые интересы, таланты и культурное наследие.

Следовательно, все кандидаты обязательно должны иметь аттестат об окончании средней школы или эквивалентную квалификацию (в своей стране происхождения).

Студенты могут поступить в Колледж в начале любого семестра. Прием предоставляется в зависимости от квалификации студентов и выбранной будущей образовательной траектории. Политика приема в колледж основывается на прошлых рекордах учащихся, включая оценки в средней школе.

Знание английского языка требуется для всех программ, преподаваемых на английском языке. Всем поступающим студентам сдается тест по английскому языку. Его цель - определить уровень владения студентом, чтобы рекомендовать соответствующее размещение на курсах английского языка. Студенты с квалификацией по английскому языку, такой как IELTS 5.5, IGCSE C, TOEFL 525 (196 компьютерных), смогут выполнять обычные требования программы (как описано в отдельных программах Pathways ).

Последнее обновление: Октябрь 2020

О вузе

Mesoyios College is an inclusive and welcoming environment. International students start a week earlier than other students, giving them the chance to familiarize themselves with the campus and make f ... Подробнее

Mesoyios College is an inclusive and welcoming environment. International students start a week earlier than other students, giving them the chance to familiarize themselves with the campus and make friends with other international students. Students groups and societies organize regular networking events for international students throughout the year. Our aim is to provide higher education and lifelong learning opportunities to all people without any discrimination; provide quality education to develop knowledge and skills through theoretical and practical courses, in order to enable students to expand their options for vocational rehabilitation after graduation; support students develop and make a professional career in the industry. Свернуть