Изучите искусство создания французских и итальянских кондитерских изделий, получив диплом французского и итальянского кондитера - курс с полным погружением, который преподается в двух странах. Эта уникальная программа, предназначенная для любителей кондитерских изделий, предлагает: 8 недель практических индивидуальных тренингов 1 месяц стажировки во Франции или Италии (по желанию) престижный совместный диплом от двух международно признанных учебных заведений

Улучшите свои кондитерские и шоколадные навыки с помощью этого диплома Swiss Grand Diploma по кондитерским изделиям и шоколаду. Начните с основ и продвигайтесь к высокому уровню инновационного превосходства.

Гранд Diplôme® является наиболее комплексная программа кулинарного обучения и более широкого признания, что существует сегодня. Он состоит из диплома кухня (Основные сертификаты

Студенты, участвующие в этой программе, получают диплом в области кулинарного искусства, который направлен на подготовку студентов к должностям кулинарии начального уровня в ресторанах, отелях или других предприятиях общественного питания с будущими карьерными перспективами на соответствующих должностях. Они пройдут обучение и получат академические инструкции о том, как применять знания и навыки, необходимые для входа в индустрию гостеприимства на уровне, позволяющем продолжить образование и / или трудоустройство, обеспечивающее стабильную жизнь.

Эта двухлетняя программа представляет собой профессиональную учебную программу, где требуется обширная теоретическая подготовка и лабораторная специализация в сфере гостеприимства, общественного питания и ресторанов. Выбирая одну из двух концентраций, студенты имеют возможность присоединиться к Гастрономическому искусству и Хлебопекарному делу и Хлебопекарному делу и получить знания, необходимые им, чтобы стать профессиональными поварами, пекарями и кондитерами.

Студенты, изучающие искусство выпечки и кондитерских изделий, начинают свое обучение с методов измерения и масштабирования, кухонной терминологии и приступают к практическому обучению ремесленному хлебу, тесту для выпечки и тесту, печенью, пирожным, начинкам, десертным соусам и шоколаду. Расширенный инструктаж в наших кондитерских и хлебных кухнях позволяет студентам отточить свои практические навыки при производстве домашнего хлеба, выпечки, десертов и тортов для пекарни Blue Hat и десертов на тарелках для бистро Blue Hat.

Мы предлагаем диплом кулинара. Мы применяем практический подход к гастрономии, черпая вдохновение из самых разных кулинарных традиций.

Развивайте свое кулинарное образование! Начните наиболее интенсивное и всестороннее обучение классическим французским кулинарным техникам. Le Cordon Bleu GRAND DIPLÔME® выдается за успешное завершение базового, среднего и высшего курсов по кулинарии и кондитерскому искусству. Кроме того, студент получит диплом кулинара и диплом кондитера. Учебная программа: GRAND DIPLÔME® сочетает в себе кулинарные и кондитерские программы: Diplôme de Cuisine Diplôme de Pâtisserie

Это курс, который помогает хорошим поварам стать великими поварами. Возможно, у вас уже есть солидные кулинарные знания и хороший уровень технических навыков, но диплом по профессиональной кулинарии 3-го уровня поднимет вашу кулинарию на новый уровень, давая вам инструменты и уверенность, чтобы сделать следующий большой шаг в своей кулинарии. карьера.

Еда - универсальный язык и неотъемлемая часть жизни. Умение создавать незабываемые блюда, затрагивающие все чувства - вкус, аромат, текстуру и товарный вид, - это искусство.

Навыки пекаря пользуются большим спросом в пищевой промышленности и производстве напитков. Как пекарь, вы будете использовать различные методы производства хлеба и кондитерских изделий.

Персонал и преподаватели стремятся помочь студенту развить положительную самооценку, а также рыночные навыки. Факультет, используя современные образовательные технологии, обучает студентов в реальных условиях работы.

Диплом по искусству пасты - это программа, предназначенная для кулинарной индустрии.

Речь идет об обучении готовить. Речь идет о получении квалификации для поддержки заявления о приеме на работу, чтобы начать карьеру в сфере общественного питания.