Изучите искусство создания французских и итальянских кондитерских изделий, получив диплом французского и итальянского кондитера - курс с полным погружением, который преподается в двух странах. Эта уникальная программа, предназначенная для любителей кондитерских изделий, предлагает: 8 недель практических индивидуальных тренингов 1 месяц стажировки во Франции или Италии (по желанию) престижный совместный диплом от двух международно признанных учебных заведений

Наш профессиональный повар-каррер. Диплом Gran Chef предназначен для тех, кто хочет стать профессиональным шеф-поваром с глобальным видением ресторанной кухни, бизнеса и быть специалистом в своей отрасли.

Лучшие профессионалы кулинарного искусства делают больше, чем просто готовят. Они управляют ресторанами, обслуживают специальные мероприятия, предлагают услуги личного шеф-повара и многое другое. Однако для многих конечная цель - владеть собственным рестораном.

Диплом кулинарного искусства в Portage College дает вам все специальные знания и профессиональные навыки, необходимые для работы в постоянно меняющейся и столь же увлекательной индустрии общественного питания. Ваши преподаватели - сертифицированные шеф-повара с красной печатью, которые страстно любят еду. Они с не меньшим желанием научат вас основам региональной и международной кухни, а также тому, как работать на полнофункциональной коммерческой кухне, соблюдая строгие стандарты приготовления, обработки и подачи блюд.

Быть лучшим шеф-поваром - это не просто любовь к еде. Речь идет о том, как ценить почву и солнечный свет, как выращиваются продукты питания и что требуется для ведения бизнеса. Это значит идти на творческий риск и постоянно адаптироваться. Если вы мечтали о такой карьере, начните получать диплом по специальности "Кулинарный менеджмент" прямо сейчас в ресторане для гурманов Resto 213 на территории кампуса Loyalist.

Прикоснись, попробуй, почувствуй разницу! Студенты развивают готовые к работе навыки, которые являются неотъемлемой частью успеха в качестве профессионалов в области кулинарии в различных секторах индустрии общественного питания. Они приобретают знания и навыки, чтобы работать на лучших кухнях мира в учебной среде, обогащенной общением с поварами и лидерами отрасли.

Объедините кулинарное искусство с наукой о питании. В этой двухлетней дипломной программе вы узнаете, как работать в различных средах, включая индустрию общественного питания, чтобы удовлетворить потребности потребителей, которые все больше заботятся о своем здоровье. Наша программа сочетает в себе обучение кулинарным приемам, управлению питанием, знанию ингредиентов, здоровому дизайну меню и разработке рецептов/продуктов с последними достижениями в области питания.

Улучшите свои кондитерские и шоколадные навыки с помощью этого диплома Swiss Grand Diploma по кондитерским изделиям и шоколаду. Начните с основ и продвигайтесь к высокому уровню инновационного превосходства.

Шестимесячные программы для кулинаров и любителей кондитерских изделий, меняющих профессию, предпринимателей и всех, кто интересуется работой в гастрономической вселенной.

Гранд Diplôme® является наиболее комплексная программа кулинарного обучения и более широкого признания, что существует сегодня. Он состоит из диплома кухня (Основные сертификаты

Диплом в области кулинарии является мастером передовых кулинарных приемов, применимых практически к любому стилю приготовления пищи. Изучите французские кулинарные традиции, мировую кухню и современные тенденции. Диплом кулинарии выдается студенту, успешно завершившему базовый, средний и высший уровни. Вы можете записаться только на один уровень (например, Базовый сертификат кулинарии) и перейти на следующий уровень позже (в течение ограниченного периода времени). Даже имея предыдущий профессиональный опыт, вам нужно будет начать с базового уровня кулинарии, прежде чем переходить к следующему. Вы получите сертификат за каждый пройденный уровень. Впоследствии, после успешного завершения Диплома кулинарии и диплома кондитера, вы получите Le Grand Diplôme®, который является высшим достижением Le Cordon Bleu International.

Arizona Culinary Institute была разработана, чтобы разумно и эффективно использовать ваше время и ресурсы.

Наша программа «Диплом по кулинарному искусству» тщательно разработана для начинающих с небольшими навыками или без них. Вы познакомитесь с классическими и новаторскими блюдами западной, малазийской, азиатской кухни, а также с кондитерскими изделиями и выпечкой. Вы изучите методы приготовления яслей, гриля, соусов, бульонов, сервировки стола, шведского стола, приготовления при низких и высоких температурах и копчения, а также узнаете, как реализовать передовые методы и навыки в инновационных способах приготовления, таких как «sous vide».