Ecole Ducasse - Paris Campus

Введение

Прочитать официальное описание

ЭКОЛЬ ДУКАСС-ПАРИЖСКИЙ Кампус

Новый флагманский кампус École Ducasse занимает специально построенное пространство площадью 5000 кв. М в Мёдоне - богатом парижском пригороде, который находится всего в 10 км от центра французской столицы. Расположенный на берегу реки Сены, Меудон был домом для нескольких знаменитых художников, в том числе скульптора Огюста Родена.

Будучи современным центром кулинарного образования, новый кампус Meudon включает шесть технических кухонь для индивидуального приготовления пищи и создания бригады, кондитерскую, пекарню, инновационную лабораторию и два фирменных ресторана, которые будут открыты. публике. В соответствии с философией шеф-повара Алена Дукаса о местных источниках, кампус также может похвастаться собственными огородами и садами.

Наши программы:

Программы бакалавриата:

  • Бакалавр кулинарного искусства
  • Бакалавр французских кондитерских изделий

Основные программы:

  • Основы кулинарного искусства
  • Зеленая Основа Гастрономии
  • Основы французского кондитерского искусства

Дипломы:

  • Диплом кулинарного искусства
  • Диплом эксперта по кулинарному искусству
  • Диплом французского кондитерского искусства

Подпись программы:

  • Современная Гастрономия Подпись Программа
  • Фирменная программа "Французская выпечка" и "Высокая кухня"

Местоположения

Париж

Address
Centre de Formation Alain Ducasse,
41 rue de l'Abbé Ruellan


95100 Париж, Иль-де-Франс, Франция

Стипендия Keystone

Узнайте о возможностях, которые дает вам наша стипендия