Ecole Lenôtre

Введение

Прочитать официальное описание

Основав École Lenôtre в 1971 году, Гастон Ленотр ответил на потребности в обучении как французских, так и иностранных специалистов. Сегодня более 3000 стажеров, мужчин и женщин, приезжающих со всей Франции и более 100 стран, приходят, чтобы расширить свои знания и опыт в культуре передового опыта.
Каждый год новые уровни развития создаются для лучшего удовлетворения ожиданий профессионалов в пищевой промышленности.


В течение почти 20 лет Ecole Lenôtre предлагает программы длительного пребывания, которые позволяют вам пройти интенсивную подготовку по французской кухне, кондитерскому изделию или к обеим из них:

Гранд Мастер Класс - КухняМастер-класс - КухняГранд Бакалавр - Кондитерские изделия - 20 недельБакалавр - Кондитерские изделия - 12 недельБакалавр - Кухня - 12 недель

Присоединившись к этим образованиям, вы сможете быть окружены многими профессионалами, которые от лучших шеф-поваров в мире.

Вы будете учиться и практиковаться в классе с максимум 12 учениками . В Ecole Lenôtre мы считаем, что работа в небольших группах - лучший способ получить максимальную отдачу от наших шеф-поваров. Вы будете практиковать самостоятельно, а также в группах.

Наша профессиональная школа в Плейсире состоит из 9 классных комнат и высокопрофессиональных экипажей оборудования. Мы работаем с высококачественными поставщиками как в продуктах питания, так и в профессиональных материалах, которые вы найдете также в лучших кухнях шеф-повара.

В Ecole Lenôtre мы обучаем вас быть профессионалом, и мы уверены, что наш опыт поможет вам стать одним из лучших шеф-поваров завтрашнего дня.

Ecole Lenôtre также открыла совершенно новую школу в центре Парижа, Quai Henri IV. Он расположен в лодке от яхт де Пари с прекрасным видом на Собор Парижской Богоматери.

Он состоит из 150 кв. М. Кулинарного класса со всеми новыми материалами и удобствами. С другой стороны, вы можете найти зал для организации ужинов, презентаций, церемоний.

Во время ваших образований в Ecole Lenôtre Plaisir у вас также будет возможность получить уроки в этом новом месте.

Приходите и следуйте за нами на нашей странице в Facebook:

HREF = "https://www.facebook.com/EcoleProfessionnelleLenotre/

Или на нашем новом сайте:

HREF = "https://www.ecole-lenotre.com/

Образовательные программы предлагаются на следующих языках:
  • английский
  • Французский

Просмотр Сертификаты » Просмотр Summer courses » Просмотр Дипломы »

Программы

Этот университет также предлагает:

Certificate

ОСНОВЫ ФРАНЦУЗСКОЙ ПАСТРИИ - сертификат L'ESSENTIEL - 7 недель

в университете Очная форма 5 месяцев September 2018 Франция Плезир Париж + еще 1

ОСНОВЫ ФРАНЦУЗСКОГО ПАСТРИИ - сертификат L'ESSENTIEL - Ecole Lenôtre [+]

ОБУЧЕНИЕ ЭКОЛА ЛЕНТРЕЙ ТРЕЙДИНГ

Ecole Lenôtre предоставляет своим студентам и партнерам передовую подготовку для облегчения, поощрения, общения и поддержания высоких стандартов и превосходства. Обучение «Pastry Chef Ecole Lenôtre » предназначено для взрослых, которые увлечены приготовлением независимо от того, находятся ли они на курсе конверсии, и для профессионалов, стремящихся расширить свою область знаний.... [-]


Дипломы

Cooking Chef Diploma Ecole Lenôtre - 23 недели

в университете Очная форма 7 - 23 недель September 2018 Франция Плезир Париж + еще 1

Подготовка кулинарного шеф-повара была создана для людей, желающих обучать или изобретать себя в кулинарии. Для тех, кто хочет учиться на основе высокого уровня французской кухни в течение 23 недель. [+]

ECOLE LENÔTRE COOKING CHEF TRAINING

Ecole Lenôtre предоставляет своим ученикам и партнерам передовые учебные курсы для содействия, поощрения, общения и поддержания высоких стандартов и превосходства. Обучение «Cooking Chef Ecole Lenôtre » предназначено для взрослых, которые увлечены приготовлением независимо от того, находятся ли они на курсе конверсии, и для профессионалов, стремящихся расширить сферу своих знаний.... [-]


Кондитерский повар Диплом Ecole Lenôtre - 23 недели

в университете Очная форма 7 недель September 2018 Франция Плезир Париж + еще 1

Обучение шеф-повара для кондитерских изделий было создано для людей, желающих тренироваться или изобретать себя в кондитерских изделиях, от основы до самой высокой техники кондитерских изделий. [+]

ОБУЧЕНИЕ ЭКОЛА ЛЕНТРЕЙ ТРЕЙДИНГ

Ecole Lenôtre предоставляет своим ученикам и партнерам передовые учебные курсы для содействия, поощрения, общения и поддержания высоких стандартов и превосходства. Обучение «Pastry Chef Ecole Lenôtre » предназначено для взрослых, которые увлечены приготовлением независимо от того, находятся ли они на курсе конверсии, и для профессионалов, стремящихся расширить свою область знаний.... [-]


Летние программы

Основы французской кухни - 7 недель

в университете Очная форма Заочное и вечернее обучение 7 недель June 2019 Франция Плезир Париж + еще 2

Основы французской кухни были созданы для людей, желающих тренироваться или изобретать себя в кулинарии. Для тех, кто хочет учиться на основах через 7 недель. [+]

L'ESSENTIEL: Основы французской кухни

Цель этого обучения - дать студентам возможность изучить основы кулинарии и овладеть созданием основных элементов .

Практические уроки: 6 недель

Делайте основные рецепты : соусы, винегретты, майонезы, запасы и т. Д.Сделать основные закуски : супы, кичи, салаты и т. Д.Делайте блюда из рыбы и морепродуктов : moules marinières, whiting à l'Anglaise, единственная bonne-femme и т. Д.Делайте мясные блюда: жареная домашняя птица, обжаренная телятина, тушеное мясо говядины, рагу, мясо на гриле и т. Д.Делайте овощные гарниры в соответствии с фокальным мясом или рыбойДелайте классические десерты : фруктовые пироги, начиненные булочки с булочками, многослойные десерты, мока, баваруа и т. Д.Оценка прогресса... [-]

Видео

Ecole Lenôtre

Для связи

Lenôtre Sa

Адрес 40 rue Pierre Curie
78370 Плезир, Иль-де-Франс, Франция
Веб-сайт http://www.lenotre.com/cours-et-ecoles/les-ecoles-et-formations/les-ecoles/plaisir.html
Телефон +33 (0)1 30 81 46 34

Адрес Quai Henri IV
75004 Париж, Иль-де-Франс, Франция
Веб-сайт https://www.ecole-lenotre.com/