Информация о школе
Гастрономия предлагает широкий спектр профессий, и все студенты, которые хотят направить свои исследования в сторону кулинарного искусства, или хотите, чтобы построить на их существующих знаний наряду исключительных наставников с богатым опытом работы и теоретических знаний Приглашаем на Кульской IN.
Куль IN намерен дать студентам широкий спектр кулинарных знаний, пищевой промышленности и кулинарии. Для того, чтобы наши студенты усовершенствовали все необходимые навыки для работы в ресторане качества, мы начинаем, покрывая важные основы, что все студенты, независимо от их образования, необходимо пройти.
В рамках этой программы студенты узнают о термической и механической обработки пищи, признавая качество ингредиентов, сочетания приправы с ингредиентами, создавая качественный ресторан меню, организации и подачи блюд, профессиональные стандарты приготовления пищи, хранения продуктов питания, пищевой рацион, и истории гастрономии.
Зрение
Цель Куле в том, чтобы разработать учебный центр с акцентом на творчестве, научных исследований и продвижения современной кухни и кулинарных технологий. Через обучение профессиональных поваров, кондитеров и специалистов в других отраслях гастрономии. Мы строим институт, который является уникальным местом для шеф-поваров, владельцев ресторанов, менеджеров и кулинарных СМИ по подготовке и освежить свои знания, и, чтобы узнать о том, что нового в мире пищевых продуктов, напитков и десертов.
Международные сертификаты
Для того чтобы предложить нашим студентам полный опыт при изучении итальянской гастрономии и кухни, мы создали совместные программы с всемирно известным кулинарной школы ALMA, La Scuola Internazionale ди Cucina Italiana.
Кулинарный институт Куль IN и ALMA La Scuola Internazionale ди Cucina Italiana успешно разработали два совместных программ: "Профессиональный повар итальянской кухни" и ". Профессиональный кондитер итальянских десертов" Через интенсивных и динамических исследований, которые проводятся частично в Сисаке и частично в Colorno, Италии, студенты имеют возможность получить бесценный международный опыт и стать по-настоящему погружен в культуру, сформировавший этот всемирно известный кухни. В дополнение к часов практического обучения, поездок, и практикумы, студенты также будут назначены на несколько месяцев длинный стажировку, где они будут получить опыт работы в элитных ресторанах и кондитерских. Сетевые возможности бесконечные и открытые двери для потенциальных рабочих мест, как студенты проявить себя как способные поваров в реальном мире высокого класса гастрономии.
Для того, чтобы принести Вам полный опыт учебы в кулинарный институт Куль мы приглашаем Вас посетить наш виртуальный тур.