44 Академический курс Программы в Управление в сфере общественного питания 2023

Что такое управление общественным питанием?
Управление общественным питанием - это управление ресторанами и другими предприятиями, связанными с продуктами питания. Она включает в себя все - от планирования и составления бюджета до заказа материалов и управления персоналом. Менеджмент в сфере общественного питания - это сложная и полезная карьера для тех, кто любит еду и обслуживание клиентов.

Что я могу делать со степенью в области управления продовольственным сервисом?
Степень в области управления продовольственным сервисом может привести к карьере в сфере продовольственного сервиса, работе в ресторанах, кейтеринговых компаниях или других предприятиях, связанных с продовольствием. Получив степень по специальности "Управление общественным питанием", вы будете обладать знаниями, необходимыми для управления предприятием общественного питания от начала и до конца. Вы приобретете навыки, позволяющие отвечать за все, начиная от составления бюджета и заканчивая планированием меню. до заказа расходных материалов и управления персоналом.

Какие существуют виды дипломов по специальности "Менеджмент общественного питания"?
Существует множество различных типов степеней в области управления общественным питанием, от степени младшего специалиста до степени бакалавра и выше. Каждый тип диплома даст вам различные знания и навыки, которые помогут вам добиться успеха в сфере общественного питания. Получение степени младшего специалиста в области управления общественным питанием обычно занимает два года и дает вам основы ведения бизнеса в сфере общественного питания. Получение степени бакалавра в области управления общественным питанием обычно занимает четыре года и позволяет получить более глубокие знания в сфере общественного питания. Также можно получить степень магистра в области управления продовольственным сервисом, на получение которой может потребоваться от двух до трех лет. Эти программы дают вам самые передовые знания и навыки, которые помогут вам добиться успеха в индустрии общественного питания.

Что я буду изучать во время обучения по специальности "Менеджмент в сфере общественного питания"?
Во время обучения по специальности "Управление общественным питанием" вы будете изучать различные предметы, связанные с индустрией общественного питания. Вы узнаете об управлении бизнесом, безопасности пищевых продуктов, питании и составлении меню. Вы также получите практический опыт, пройдя стажировку или другие практические занятия. К концу обучения вы будете обладать знаниями и навыками, необходимыми для успешного управления бизнесом в сфере общественного питания.