Исследования в области управления курортами могут предоставить студентам возможность изучать основы управления отелями с точки зрения бизнеса. Темы, охватываемые курсами, могут включать бухгалтерский учет, планирование конференций, гостиничные правила, управление продуктами питания и напитками, а также маркетинг.