Студенты программы французской кухни могут рассчитывать на изучение разнообразных техник, связанных с современными и историческими французскими стилями приготовления блюд, сочетания напитков и сервировки стола. Овладение этими профессиональными стилями может позволить студентам сделать карьеру на международном уровне.

На образовательных курсах работают опытные квалифицированные преподаватели, которые помогают студентам осваивать новые знания в определенной области и по конкретной дисциплине. Курсы могут значительно различаться по продолжительности, объему изучаемого материала, содержанию и т. д.