SIT50416 Диплом гостиничного менеджмента

Эта квалификация обеспечивает Pathway к работе в индустрии гостеприимства в качестве бизнес-менеджера или операционного менеджера, а также обеспечивает основу для основных необходимых навыков для принятия операционных решений, включая управление персоналом, планирование, маркетинг и финансы в сфере гостеприимства. Они также будут хорошо разбираться в отраслевых требованиях, безопасности и законодательстве.

Выпускники будут подготовлены к ролям, требующим от них самостоятельной работы, где они могут нести ответственность за контроль или управление другими и принимать ряд операционных бизнес-решений.

Этот курс охватывает навыки и знания, которые обычно применимы в самых разных условиях (кафе, бар, ресторан, гостиница, казино и т. Д.). Хотя этот курс подходит для тех, кто в прошлом не работал в сфере гостеприимства или менеджмента, для некоторых ролей, которые включают предоставление общих услуг в этой среде, может потребоваться дополнительная базовая подготовка для удовлетворения конкретных требований в отношении обработки пищевых продуктов, обслуживания алкоголя, приготовления пищи. операции или азартные игры, например, для которых может потребоваться дополнительное обучение или лицензии, не включенные в этот курс.