Кулинария — это искусство приготовления и подачи пищи. Студенты научатся не просто готовить, а создавать настоящие кулинарные произведения искусства. Можно выбрать как изучение одной узкой области, или же получить базовые знания по целому ряду специальностей.

Ассоциированные программы по прикладным наукам (AAS, от англ. Associate of Applied Science) дают студентам как специализированные знания как в узкой выбранной области, так и широкую общеобразовательную подготовку. Студенты, желающие побыстрее перейти непосредственно к работе, могут выбрать очную дневную форму обучения и завершить программу за два года.

Заочное обучение позволяет получить степень или квалификацию, даже если вы не можете посещать школу на дневной основе. Можно учиться в своем собственном темпе, постепенно накапливая кредиты, которые засчитываются для окончательной квалификации.