Программа «Кулинарные навыки» Centennial College всесторонне развита и займет всего один год. Эта программа сертификата колледжа подчеркнет фундамент кулинарных навыков при поиске местных продуктов питания в Онтарио и обучении искусству сезонной кулинарии. От ведущих специалистов отрасли вы научитесь готовить изысканные меню и блюда, вдохновленные мировыми тенденциями и вкусами в области питания. Эти преданные инструкторы предоставят вам обучение и опыт, который обеспечит вам овладение основами кулинарии, ингредиентами, приготовлением пищи и всеми другими навыками, необходимыми для входа в эту захватывающую отрасль. Вы также поймете, что карьера в кулинарии основана на страсти и вознаграждается развитием навыков. После успешного завершения программы вы получите важные отраслевые сертификаты, такие как Smart Serve, Safe Food Handlers и CPR, что повысит ваши шансы на трудоустройство.

Канадская мясная промышленность находится на подъеме, и эта программа даст вам все необходимые знания, чтобы стать мясником и сразу же приступить к делу. Вы приобретете навыки в переработке мяса, упаковке продуктов, профессиональных стандартах безопасности и обслуживании клиентов, обучая их преподаватели с многолетним опытом в искусстве разделки мяса.

Этот уникальный курс позволит студентам окунуться в мир итальянского производства пасты, изучить специфические технологии изготовления сухой и свежей пасты, а также научиться работать с продукцией для прямых продаж и общественного питания. Это идеальный шанс для всех иностранных студентов, желающих изучить технику изготовления макаронных изделий как для лаборатории свежей пасты, так и для кейтеринга, чтобы получить реальный профессиональный опыт и сделать шаг вперед к предпринимательству в этой отрасли.

Вы хотите стать шеф-поваром? Или даже собственный ресторан? Сертификат Melbourne Polytechnic IV в Commercial Cookery содержит все ингредиенты и методы, необходимые для создания идеальной карьеры.

По завершении глобального диплома профессионального кулинара и связанных с ним отраслевых часов его обладатель может быть награжден значком Worldchef Certified Commis Chef. Это означает, что они профессиональные повара, имеющие опыт работы в сфере общественного питания. Они являются частью кухонной бригады и отвечают за выполнение различных задач по приготовлению и выпечке под контролем профессионального шеф-повара.

Студенты, завершившие эту программу, будут подготовлены к работе на следующих должностях: менеджер кухни, менеджер по производству продуктов питания, шеф-повар (в большинстве мест потребуется дополнительный опыт работы), су-шеф, повар для банкетов, повар / руководитель институционального производства.

Эта квалификация дает человеку навыки и знания, позволяющие ему стать квалифицированным поваром, использующим широкий спектр кулинарных навыков.

Эта квалификация отражает роль коммерческого повара, который использует широкий спектр хорошо развитых кулинарных навыков и глубокие знания кухонных операций для приготовления еды и пунктов меню.

Эта квалификация отражает роль коммерческих поваров, которые используют широкий спектр хорошо развитых навыков кулинарии и хорошее знание кухонных операций для приготовления продуктов питания и предметов меню.

Эта квалификация дает навыки и знания, необходимые для работы в качестве повара.

Эта квалификация отражает роль коммерческих поваров, которые используют широкий спектр хорошо развитых навыков кулинарии и хорошее знание кухонных операций для приготовления продуктов питания и предметов меню.

Эта квалификация отражает профессиональных поваров, которые выполняют руководящую или руководящую роль на кухне. Они действуют независимо или с ограниченным руководством со стороны других и по своему усмотрению решают нестандартные проблемы.

Эта квалификация отражает роль профессиональных поваров, которые используют широкий спектр хорошо развитых кулинарных навыков и глубокие знания кухонных операций для приготовления еды и пунктов меню. Действуя осмотрительно и рассудительно, они работают с некоторой независимостью и под ограниченным контролем, используя планы, политики и процедуры для руководства своей работой.

Эта квалификация отражает профессиональных поваров, которые выполняют руководящую или руководящую роль на кухне.

Как описано в Учебном пакете по гостеприимству и туризму, эта квалификация ориентирована на работу в качестве коммерческого повара в таких организациях, как рестораны, отели, клубы, пабы, кафе, кафетерии и кафе.