Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie

ЭКОЛЬ ДЮКАСС - ENSP

École Nationale Supérieure de Pâtisserie находится в Иссинго, во французском регионе Овернь. Основанная в 1984 году, это школа-справочник во Франции и во всем мире для профессионалов в области кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, шоколада, кондитерских изделий и мороженого.

Расположенная в замке Монбарнье, школа удачно сочетает в себе наследие и современность, предлагая уникальную семейную атмосферу. Ежегодно здесь проводится ряд престижных кулинарных мероприятий, в том числе отборочные туры для конкурса Un des Meilleurs Ouvriers de France и Национального фестиваля Croquembouches.

Наши кондитерские программы :

Основные программы:

• Основы французского кондитерского искусства
• Основы французского шоколадного и кондитерского искусства
• Основы французской выпечки

Дипломы:

• Диплом французского кондитерского искусства
• Диплом специалиста по французскому кондитерскому искусству