Диплом гостиничного менеджмента

Эта квалификация отражает роль людей, которые используют глубокие знания об отраслевых операциях и широкий спектр управленческих навыков для координации деятельности в сфере гостеприимства. Люди действуют независимо, несут ответственность за других и принимают ряд операционных бизнес-решений.

Этот курс предоставляется местным студентам в смешанном режиме онлайн / дистанционного обучения и / или на рабочем месте). Компонент трудоустройства в размере 600 часов является обязательным и будет проходить в утвержденном колледжем месте приема гостей. Трудоустройство может быть как платным, так и неоплачиваемым. Эта квалификация оценивается письменными отчетами, тематическими исследованиями, проектами, ролевыми играми, письменными оценками и отчетами на рабочем месте. Практические оценки будут проводиться в полностью оборудованном действующем ресторане или на утвержденном колледжем рабочем месте, которое соответствует отраслевым стандартам.