Диплом в технике гостиничного менеджмента

Диплом в технике гостиничного менеджмента

Благодаря основной учебной программе программа «Техника гостиничного менеджмента» открывает двери для более широкого круга профессий в Квебеке, Канаде или за рубежом. Эта программа уникальна в Квебеке. Эта программа ориентирована на основные знания управления гостиницей. Учителя из отрасли предоставляют все ключи к успеху, чтобы войти в

рынок труда. Программа также предлагает стажировку, участие в нескольких мероприятиях и практический опыт, в том числе: обслуживание в столовой ресторана La Classe. Студенты имеют возможность общаться с профессионалами во время визитов, конференций и мероприятий. Выпускники этой программы могут продолжить обучение в университете.

На данный момент в колледже LaSalle студенты могут учиться на французском и английском языках. Это наш двуязычный вариант.

Перспективы карьерного роста

• Супервайзеры гостиничных услуг.
• Координатор банкетных и конференц-услуг.
• Координатор по маркетингу, кадрам и гостиничным операциям.

Концентрационные курсы

• Профессия и организация в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (90 часов)
• Клиентоориентированный подход в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (60 часов)
• ИТ: методология исследования и источники информации в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (45 часов)
• Здоровье и безопасность на рабочем месте (45 ч)
• Кулинарная культура и тенденции (60 часов)
• Техника регистрации на стойке регистрации (90 часов)
• Принципы коммуникационного маркетинга в туризме, гостиничном и ресторанном бизнесе (60 часов)
• Учет туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (60 часов)
• Еда и напитки I (75 ч)
• Управление вином (45 часов)
• Техника уборки (45 часов)
• Человеческие ресурсы в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (75 часов)
• Техника продаж в туризме, гостиничном и ресторанном бизнесе (60 часов)
• Техника работы с баром (45 часов)
• Программное обеспечение для управления - Ресторан (60 часов)
• Еда и напитки II (90 ч)
• Стойка регистрации (60 часов)
• питание
• Управление поставками (60 часов)
• Ночной аудит (60 часов)
• Управление продажами и продвижением (45 часов)
• Стратегии управления (60 часов)
• Управление сообществом - второй язык (60 часов)
• Право гостиничного и общественного питания (45 часов)
• Контроль работы ресторана (75 часов)
• Управление доходами (60 часов)
• Банкетный и конференц-менеджмент (60 часов)
• Окончательный проект (135 часов)
• Стажировка (240 ч)
• Проектирование и техническое обслуживание (60 часов)
• Стойка регистрации (45 часов)
• Домашнее хозяйство (60 часов)

Курсы общего образования

• 3 Курсы физического воспитания (90 ч)
• 3 Гуманитарные науки курсы (150 ч)
• 4 Курсы изучения языка и литературы (240 ч)
• 2 курса второго языка (90 часов)
• 2 дополнительных курса (90 часов)

* Колледж оставляет за собой право заменить определенные курсы.

Критерии приема

Получили диплом об окончании средней школы (DES) и прошли следующие курсы:

• Язык обучения из средней школы V,
• Второй язык из среднего V,
• Математика из средней школы IV,
• Физические науки из средней школы IV,
• История из средней школы IV

Получили диплом о профессиональном обучении (DEP) и прошли следующие курсы:

• Язык обучения из средней школы V,
• Второй язык из среднего V,
• Математика из средней школы IV

Получили эквивалентное образование или инструкцию, которая считается достаточной. Каждый случай будет проанализирован колледжем.

уровень

Эта программа ведет к диплому колледжа исследований (DEC).

Рабочая учебная программа (WSP)

Опыт работы признан и востребован работодателями. Work-Study Program (WSP) - это образовательная модель, которая позволяет вам пройти две оплачиваемые стажировки во время обучения, чтобы получить опыт работы, связанный с вашей областью обучения. Пожалуйста, обратитесь к разделу Work-Study Program для более подробной информации. Недоступно для студентов, начинающих в зимнем семестре.

КУРСЫ КОНЦЕНТРАЦИИ

• Профессия и организация в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (90 часов)
• Клиентоориентированный подход в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (60 ч)
• ИТ: методология исследования и источники информации в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (45 часов)
• Здоровье и безопасность на рабочем месте (45 ч)
• Кулинарная культура и тенденции (60 часов)
• Техника регистрации на стойке регистрации (90 часов)
• Принципы коммуникационного маркетинга в туризме, гостиничном и ресторанном бизнесе (60 часов)
• Учет туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (60 часов)
• Еда и напитки I (75 ч)
• Управление вином (45 часов)
• Техника уборки (45 часов)
• Работа с персоналом в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса (75 часов)
• Техника продаж в туризме, гостиничном и ресторанном бизнесе (60 часов)
• Техника работы с баром (45 часов)
• Программное обеспечение для управления - Ресторан (60 часов)
• Еда и напитки II (90 ч)
• Стойка регистрации (60 часов)
• Надзор за едой и напитками (60 ч)
• Управление поставками (60 часов)
• Ночной аудит (60 часов)
• Управление продажами и продвижением (45 часов)
• Стратегии управления (60 часов)
• Управление сообществом - второй язык (60 часов)
• Право гостиничного и общественного питания (45 часов)
• Контроль работы ресторана (75 часов)
• Управление доходами (60 часов)
• Банкетный и конференц-менеджмент (60 часов)
• Окончательный проект (135 часов)
• Стажировка (240 ч)
• Проектирование и техническое обслуживание (60 часов)
• Стойка регистрации (45 часов)
• Домашнее хозяйство (60 часов)

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ КУРСЫ

• 3 Курсы физического воспитания (90 ч)
• 3 Гуманитарные науки курсы (150 ч)
• 4 Курсы изучения языка и литературы (240 ч)
• 2 курса второго языка (90 часов)
• 2 дополнительных курса (90 часов)

* Колледж оставляет за собой право заменить определенные курсы.

ЦЕЛИ ОБУЧЕНИЯ

Совершенствуйте свои предпринимательские качества и навыки и научитесь: управлять бронированием и встречать гостей, управлять человеческими и материальными ресурсами и планировать стратегии продвижения отелей.

ПЕРСПЕКТИВЫ КАРЬЕРНОГО РОСТА

• Супервайзеры гостиничных услуг.
• Координатор банкетных и конференц-услуг.
• Координатор по маркетингу, кадрам и гостиничным операциям.

ПРОГРАММА РАБОТЫ И УЧЕБЫ (WSP)

Опыт работы признан и востребован работодателями. Work-Study Program (WSP) - это образовательная модель, которая позволяет вам пройти две оплачиваемые стажировки во время обучения, чтобы получить опыт работы, связанный с вашей областью обучения. Пожалуйста, обратитесь к разделу Work-Study Program для более подробной информации. Недоступно для студентов, начинающих в зимнем семестре.