Кулинарное искусство, выпечка и кондитерские изделия, AAS

Программа "Кулинарное искусство" (CUL) - одна из немногих кулинарных программ, аккредитованных престижным образовательным фондом Американской кулинарной федерации (ACFEF). В содержании курсов особое внимание уделяется практическим лабораторным работам и разнообразным гибким методам обучения, разработанным для удовлетворения потребностей различных стилей обучения. Особое внимание уделяется необходимости для современного кулинара понимать мировые тенденции в кулинарии и международные принципы вкуса в рабочей среде, чувствительной к культурным и общим различиям.

Курсы первого года обучения создают основу для базовых кулинарных навыков и предоставляют множество возможностей для практического обучения. На курсах второго года учащимся предлагается выбор в области кулинарии или выпечки и кондитерских изделий.

Колледж Skagit Valley расположен в одном из самых разнообразных регионов мира, где выращиваются сельскохозяйственные культуры. Работа со "свежими и местными" ингредиентами является неотъемлемой частью кулинарного опыта и позволяет студентам быть на переднем крае этой национальной тенденции.

Подготовленные, квалифицированные повара пользуются спросом, и программа кулинарного искусства в Skagit Valley College - это то место, которое подготовит вас к работе в этой развивающейся отрасли. Если вы хотите укрепить свои кулинарные знания, продвинуться по карьерной лестнице в сфере общественного питания, стать предпринимателем или начать свой карьерный путь в кулинарном искусстве, программа кулинарного искусства в Skagit Valley College - это то, что вам нужно!

Намерение получить степень и варианты перевода

По окончании обучения студенты получают дипломы и/или сертификаты, которые дают им навыки, необходимые для непосредственного трудоустройства. Хотя эти степени не предназначены для перевода в университет, студенты могут подать заявление на поступление в бакалавриат Skagit Valley College по специальности "Прикладные науки - менеджмент" (BASM) или в бакалавриат SVC по специальности "Охрана окружающей среды" (BAS-EC), а в некоторых случаях могут быть переведены в другие учебные заведения. Если вы заинтересованы в продолжении образования, поступив на программу бакалавриата, пожалуйста, тесно сотрудничайте с вашим академическим советником и кафедрой.