Исследования свойств пищевых продуктов является центральным моментов соответствующих образовательных программ. Рассматриваются вопросы происхождения пищевых продуктов и напитков, транспортировки, хранения и потребления.

Последипломный сертификат является довольно короткий ликбез, которые могут быть получены студентами, которые уже имеют степень младшего специалиста или бакалавра. По завершению этой учебной программы, студенты улучшить свои специальные знания, и они могут быть в состоянии заработать больше денег в выбранной карьере.