Программы и курсы, в которых особое внимание уделяется международной кухне, сосредоточены на ароматах и блюдах, традиционно приготовленных людьми из разных стран и этнических групп. По мере того, как клиенты ресторанов и кейтеринга развивают утонченные вкусы, спрос на эти уникальные блюда международной кухни растет с каждым днем.

Дипломные программы (Advanced diploma) предоставляют студентам специализированные знания и навыки в рамках выбранной области. Получение диплома помогает студентам получить определенную профессиональную квалификацию или подготавливает их к работе в выбранной или области.